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如果你的周日之夜专注于提前一周的餐饮准备,那么你就是一群健康坚果的一部分

饭前的计划是减肥教练,美食博主和营养学家的主要提示确实,餐前准备已经爆发了在社交媒体上仅在Instagram上就有5500万张照片被标记为#mealprep,有1100万张被标记为#foodprep虽然7天内完美分配的食物确实可以制作完美的#foodporn快照,但是餐前准备就是这样的想法 - 至少在概念上 - 根据一项研究,对你的饮食有益的人根据2014年发表在美国预防医学杂志上的一项研究,花更多时间准备饭菜的人更有可能获得更健康的饮食

他们吃更多的新鲜水果和蔬菜他们也吃得更快食品餐馆只有每天只花不到一小时准备和烹饪餐点的人的一半频率另外,他们花更少的钱在食物上最近,201法国对40,000名成年人进行的7项研究发现,每次至少准备几天饭的人不太可能超重并且更加坚持营养指导方针调查还发现,在一周内进餐准备导致更多的食物种类控制是一个关键的方式食物准备帮助人们保持健康的体重或减少几磅一些关于部分控制在体重管理中的作用的研究表明,吃适量的食物是直接联系的一部分控制研究人员压力是选择水分和蔬菜等富含水分的食物的正确部分,以及少吃能量密度高的食物 - 比如大多数快餐和糖果如果准备好食物,不仅要吃适量,而且要避免那些对你不好但又很诱人的食物但是,如果你将食物分配到塑料容器中,所有这些健康的制剂实际上都可能为st产生新的障碍患有风湿病学家的Aly Cohen博士以及CentraState医疗中心工作人员的综合医学和环境健康专家解释说:“有效的饮食不仅仅是健康饮食,控制糖和碳水化合物,还有运动”

她告诉Healthline“减少化学品暴露也很关键,因为许多这些化学物质会破坏正常的激素功能,阻碍体重减轻,甚至导致体重增加仅仅因为化学物质可能没有明显的效果,如引起皮疹,并不意味着它们不要修补你的身体“鞭打一大堆健康的辣椒,把它舀到几个塑料容器中,并迅速在微波炉中重新加热进餐时间是一个健康的膳食准备变成几个晚餐的例子有害激素破坏化学双酚A(BPA)BPA存在于聚碳酸酯塑料(塑料#7)和罐头食品衬里,以及我们触及的许多其他东西中当天 - 包括我们的智能手机“大部分人类暴露于BPA都是通过罐装产​​品摄入,但BPA也可以通过触摸使用BPA将纸张密封在其表面上的纸张吸收[例如,收据,飞机和停车票,货币]和然后用手触摸你的嘴唇BPA也可以通过皮肤吸收较少的量,“Cohen说Cohen注意到BPA很普遍 - 每年制造80亿磅BPA - 因为它是制造包装BPA最便宜的方法之一 - 如果您的塑料容器标有“不含BPA” - 类似的,有时更有害的化学物质潜伏在您的塑料食品储存容器中通过将热食物放入其中或微波加热塑料容器可以抽出BPA - 直接进入根据Cohen的说法,你的食物BPA于1891年首次被发现,然后在1936年被重新发现,“它被用作女性的雌激素替代药物,它也被用来加肥家禽和牛肉

” 20世纪40年代,人们发现将分子连接起来形成了一种坚硬,透明,玻璃状的塑料,“她说,BPA可以混淆调节荷尔蒙的内分泌系统,模仿雌激素我们经常摄入BPA,因此不断扰乱帮助我们的身体正常运作的信息事实上,根据疾病控制和预防中心(CDC),超过90%的人在他们的系统中有可检测的BPA水平 根据内分泌学会和IPEN的内分泌干扰化学物质介绍,到目前为止,已发表近100项研究,将BPA与糖尿病,心血管疾病,不育症等各种健康问题联系起来

过多BPA暴露的其他一些影响与体重直接相反损失和健康的饮食目标BPA很快通过一个人的系统,但排毒仍然不容易“尽管BPA的半衰期短六个小时,这意味着暴露会在一天左右的时间内消失,人们的血液水平仍然很高,“科恩指出,”BPA存在两个问题,“内分泌学会发言人Laura Vandenberg博士和马萨诸塞州阿默斯特大学环境健康助理教授补充说:”一个就是那个我们经常在我们的环境中暴露,所以水平从未真正下降即使在禁食的人群中,尿液中的代谢物水平仍然被检测到ed第二个问题是,如果暴露发生在脆弱的发育阶段,如胎儿发育,其影响可能是永久性的 - 即使暴露停止“对于成人膳食计划狂热者,不断重新接触BPA可能意味着准备膳食实际上是在破坏你的饮食“BPA是如此普遍存在,人类不断暴露,使得BPA'伪持久性',”Cohen说“重量方面有趣的是BPA可以将干细胞变成脂肪细胞并使脂肪细胞变成这对我们的腰围来说不是好消息 - 更不用说我们的整体健康了“2015年环境健康展望发表的一项研究是第一项证明BPA-葡萄糖醛酸苷(BPA-G)的研究,它占代谢物的80%到90%你的肝脏在加工BPA时产生的,不仅仅是从你体内排出研究人员表明,BPA是一种能促使细胞成为脂肪细胞的活性剂

这不是唯一可行的方法BPA暴露可能会影响您的体重目标最近发表在内分泌学上的一项研究发现,BPA暴露使您感觉更加饱满

虽然膳食准备有助于控制份量,但塑料食品储存容器中的BPA可能具有讽刺意味的是想要吃更大的份量即使购买标有“无BPA”的塑料容器也不能保护您免受塑料的有害影响一些不含BPA的产品实际上可以释放比BPA更有效的雌激素模拟化学品“许多产品现已贴上标签'无BPA'然而,BPA通常被双酚S [BPS]和双酚F [BPF]取代,后者研究较少,但似乎具有类似的激素破坏作用,“Rebecca Fuoco,MPH,健康研究传播策略主任告诉Healthline这意味着研究像BPA这样的有毒化学物质的科学家和活动家并推动将它们从日常产品中移除,这往往会花费大量时间来尝试确定新化合物中的含量“当一种化学物质被发现有害时,制造商会稍微改变这种分子并将其再次推向市场,”Cohen指出,“BPA来自BPS,BPF和BP-FB,它们是迄今为止发现的分子比它们设计替代的化学物质具有更多的有害影响 - 也被称为“令人遗憾的替代品”研究人员实质上是在玩傻瓜,因为塑料及其成分是专有的,被认为是“商业机密” “所以食谱和成分不与研究人员或消费者分享”据GlobalData报道,2012年估计产生了4700万吨BPA,价值约80亿美元,而有害影响并非如此

生产放缓对BPA的需求每年增长6%至10%Oleoresin是一种基于蔬菜的替代品,可以增加约2美分的罐头制造成本,据Cohen说,到目前为止,它仅在市场上的一小部分罐头中使用“我们的政府更优先考虑制造商而不是消费者绝大多数食品包装成分在没有经过毒性测试的情况下进入市场,”科恩说

美国食品和药物管理局(FDA)仍然认为BPA是安全的,在其网站上说他们的研究“显示BPA通过粪便和尿液快速代谢和消除”另一方面,欧洲的监管机构最近重新开始评估BPA 上周,欧盟各国普遍认为这种化学物质应该被标记为人体内分泌干扰物

对于美国人来说,像BPA这样的有毒化学物质仍然是一个问题“我们不应该期望个体消费者对化学有详细的了解

为自己或家人做出安全决定安全决策应由监管机构使用现有的最佳证据作出决定,我将继续推动改进使用现代数据保护公众健康的法规,“范登伯格告诉Healthline尽管BPA充满了塑料容器在那里,范登堡和科恩指出,人们仍然可以随着时间的推移做出微小的改变,这些都是确保你的食品容器不会让你减肥的一些方法

用塑料准备食物仍然比没有准备好的食物更好,如果它可以帮助你吃得更健康“这些化学物质无处不在 - 它们无处不在你应该做到最好你可以切割化学品离开你的生活是一段旅程,而不是一场比赛我每天都学到新的东西并尝试将其添加到我的生活中,“Cohen说道,惠特尼·艾克斯这个故事最初发表在Healthlinecom上

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